Лимонов чийзкейк

за основата:
10 бадемови сладки
50 г. разтопено масло
1 с. л. захар
за плънката :
500 г. фина извара
250 г. сирене маскарпоне
200 г. захар
2 с. л. мед
1 лимон - сокът и кората му
3 яйца

1. Фурната се загрява до 150 градуса. Сладките се слагат в найлонов плик и се натрошават на трохи с помоща на точилка. Смесват се разтопеното масло и 1 с.л. захар. Слагат се в кръгла форма и се притискат към дъното и стените й. Тя се поставя в хладилник.
2. Изварата и сиренето маскарпоне се разбиват в кухненски комбайн. Прибавят се захарта, меда, настъргата кора и сокът на лимона. Едно по едно се добарят яйцата като всяко от тях се разбива.
3. Плънката се изсипва в подготвената форма, тя се слага във фурната и се пече около 1 час, докато краищата на чийзкейка се стегнат, а средата мъ все още изглежда леко течна.
4. Фурната се изключва и чийзкейкът остава в нея още 2 часа го пълното й охлаждане.

Зеленият чай- глътка живот

Зеленият чай се приготвя единствено от листата на чаения храст, които са подложени на минимално окисляване по време на обработката им. Зеленият чай произхожда от Китай, но се свързва и с много други азиатски държави, като Япония и Южна Корея.

В последните няколко години зеленият чай придобива все по-голяма популярност и В Западна Европа, както и в Северна Америка, и е на път да измести традиционно консумирания там черен чай. Зеленият чай се отгВ последните няколко години зеленият чай придобива все по-голяма популярност и В Западна Европа, както и в Северна Америка, и е на път да измести традиционно консумирания там черен чай. Зеленият чай се отглежда не само в Азия, но и на много други места по света, поради което вкусът му може да варира според различните условия, при които е отглеждан чаения храст.лежда не само в Азия, но и на много други места по света, поради което вкусът му може да варира според различните условия, при които е отглеждан чаения храст.

Пиенето на зелен чай укрепва духа на човека и повишава неговия тонус. Зеленият чай има ободряващо действие, поради което се препоръчва при преумора.

Зеленият чай стимулира кръвообръщението, поддържа нормалната дейност на сърцето и стомаха, забавя процеса на стареене на клетките, стимулира отделителната система, укрепва опорно-двигателната система, оказва благоприятно въздействие върху зрението и кожата. Веществата, съдържащи се в зеления чай, прочистват кръвта от вредни вещества, като например холестерола.

Зеленият чай помага при отслабване, защото съставящите го вещества участват в топенето на мазнините. Приемът на зелен чай, както и на други вещества, стимулиращи отслабването, не бива да се счита за заместител на здравословното хранене и физическите упражнения.

В зеления чай се съдържа и цинк, поради което се препоръчва за консумация и от бременни жени. Освен това, зеленият чай оказва прочистващ ефект върху кръвта и кръвоносните съдове.

Полезно действие се наблюдава и при пушачите, тъй като зеленият чай спомага за отделянето на натрупаните вредни вещества в резултат на тютюнопушенето.

"Е-та"

Оцветители (E100-E181)
Консерванти (E200-E290)
Киселини, антиоксиданти, минерални соли (Е296-Е385)
Гуми, емулгатори, стабилизатори (Е400-Е495)
Минерални соли (Е500-Е585)
Овкусители (Е620-Е640)
Други (E900-E1520)

Ракообразуващи
E210, E211, E217, E250, E407, E2553b, E905, E950, E954, E955;

Много опасни
Е110, Е123, Е124 Е128, Е130, Е143, Е151, Е226, Е227,Е240, Е319, Е388, Е477, Е951, Е952, Е960, Е1520;

Опасни за бебета и малки деца
Е102, Е104, Е122, Е129, Е131, Е142, Е155, Е249, Е251, Е252, Е270, Е296, Е310, Е311, Е312, Е320, Е321, Е420, Е620;

Стомашни проблеми
Е150, Е221, Е222, Е223, Е235, Е339, Е340, Е463, Е465, Е466, Е508, Е622;

Кожни проблеми и алергии
Е107, Е120, Е132, Е133, Е160B, E200,E212, E214, E215, E218, E219, E230, E231, E313, E901, E903, E904, E928

Безопасни
Е100 - куркумин (жълт оцветител №7);
Е101 - рибофлавин (витамин В2);
Е140 - хлорофил (зелен оцветител №1);
Е160а – каротен;
Е160с – извлича се от червен пипер;
Е160d – ликопен (намира се в доматите и грейпфрутите);
Е161b – жълт извлек от растения;
Е162 – оцветител, който се извлича от цвекло;
Е163 – антоцианин – извлича се от цветя и растения.